SEMI DI LINO
I principali effetti positivi per la salute di semi di lino sono dovuti al loro ricco contenuto in acido grasso omega 3 alfa-linolenico, in fibra alimentare e in lignani. Gli acidi grassi essenziali omega-3 hanno dimostrato di avere effetti salutari per il cuore e sono potenti anti- infiammatori. La fibra dei semi di lino promuove la regolare funzione intestinale e può abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Attualmente la dose giornaliera consigliata è di 1-2 cucchiai di semi di lino al giorno. Se mangiati interi, è più probabile che passino attraverso il tratto intestinale non digeriti, il che significa che il corpo non usufruisce di tutti i componenti salutari. Si consiglia quindi di macinare al momento la dose da consumare. Si possono aggiungere ai cibi frullati, alle zuppe, allo yogurt e alle insalate.
